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吃披萨对人身体好不好

点击次数:   更新时间:18/02/06 13:46:02     来源:www.pisapeixunjiameng.com 分    享:

 吃披萨对人身体好不好?
   答:好。
  最近,一项意大利专家的研究显示,经常吃比萨的人得咽癌的概率比普通人低34%,得食道癌的概率低59%。研究中用的是传统的意大利比萨:有着薄薄的硬皮,大量的番茄酱,还有一些奶酪。研究者认为,比萨奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分,独特的发酵工艺,使蛋白质的吸收率达到了96%~98%。
  奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢,加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。由于中国人不习惯直接食用奶酪,因此,比萨是摄入奶酪的一个途径,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。但过分食用奶酪会导致体重增加,目前美国比萨店非常流行低脂奶酪比萨。低脂奶酪比萨既能保留普通奶酪的营养成分,又可使奶酪食族进食无忧。

技术支持:山东汇聚科技

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