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夏威夷披萨的做法

点击次数:   更新时间:18/04/10 16:50:04     来源:www.pisapeixunjiameng.com 分    享:

  ◆【食材】
  主料:高筋面粉150g,菠萝60g,香肠30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g
  辅料:马苏里拉适量,披萨酱适量,酵母2g,盐2g,橄榄油10g,温水90g
  ◆【做法】
  1、盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。
  2、将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入烤箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。
  3、马苏里拉切成丝或者小段。
  4、香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。
  5、取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。
  6、饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
  7、摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。
  8、撒上一些马苏里拉。
  9、放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。
  10、取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。
  ◆【tulaoshi小贴士】
  1、马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好,拉丝效果也更好。
  2、可以多放些自己喜欢的蔬菜水果。
  我们是披萨培训工作室,欢迎打电话咨询。

技术支持:山东汇聚科技

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